夕食当番からやっと解放か

４晩続けて夕食の惣菜を用意しました。ちょうど寒くなったのと野菜があふれていたので鍋を３晩、今夜は水菜と鶏肉の煮浸しなどをちょこちょこと・・。いつもは苦味が残る水菜ですが、塩を入れた別鍋で茹でたのを絞って、鶏肉とあわせたらほとんど苦味を感じませんでした。あら不思議・・でも肝心の味付けは若干辛めにできてしまい・・難しいなあ・・などと逃げ口上。
東京へ４泊出かけていた妻が帰ってきたので、明晩からは少し楽かと・・。