7日、東大邱から釜山にバスで移動しようとBTに行くと、玄関先でおばあさんが焼き栗を売っていました。練炭コンロの上に網をかけ、栗をしっかりと焼いてました。日本で買う焼き栗と違い、素朴な味でした。
日本で買う焼き栗は、石焼芋と似たような作り方でしょうか。それに比べ、今回の栗は、直火で黒く、はじけている、という状態でした。
大きかったです。渋皮は、渋くありませんでした。春に食べているということは、秋に収穫し干して冬を越し、その間に渋味が抜けたのかもしれません。香ばしかったです。
10個ばかりでしたでしょうか、焼いているのを袋に入れてくれて、2,000₩でした。
