まず、スープまで飲み干したＴＡＫＡ的には超珍しい写真から。
記憶の限りでは、30年近く前、清輝橋交差点の西南方向のどこかにある（orあった）お店で「鶏ガラスープのうまいのができた」と店主に飲み干すのを半ば強要（でもとてもうまかった）された時以来ではないかと思います。腹のすき具合や水分・塩分をほしがる状態とお店の味が重ならないとまず起きない、とてもレアなケースでございます。
頼んだのは、中華そば（￥600）です。スープを一口すすって、「こりゃいけるんちゃうん」ということで麺に手をつけずにかなり飲みました。チャーシューもちょうどよかったです。
↑メニュー。これ以外にも定食などがあります。
↓外観。
中華そばてんしん美咲店 〒708-1526 岡山県久米郡美咲町高下３００ 086-954-2627
岡山から美作線を北上。周匝の街を過ぎ、吉井川を渡ると進行方向左に「進興電気」を見るとすぐ。同じ並びの近くに大きな黄色の縦長の看板も出ていますので探すのには苦労ありません。
